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6 Lug

Premio Olio di Qualità dei Frantoi di Tapa Olearia

Il nostro Olio si è classificato 1° all’11° Concorso “Olio di Qualità dei Frantoi di Tapa Olearia”.

E’ un olio un extravergine di oliva, prodotto nella collina Montello su due fondi che distano circa 1 km uno dall’altro. Le piante sono giovani e hanno al massimo 20 anni. Il terreno è esposto a sud con leggero declio, riparato dai venti a 300 ml s.l.m.. Prodotto scegliendo i metodi di coltivazione, di raccolta, di spremitura e di conservazione che permettono di ottenere la massima qualità.
L’olio dell’Agriturismo Dolce Colle non subisce dopo la spremitura nessun tipo di lavorazione ne di filtraggio.

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